Ingredientes:
100 g de cerveza;
30 g de aceite;
10 g de sal;
250 g de harina de fuerza;
25 g de levadura fresca.
Ingredientes para el relleno:
En este caso he utilizado una salsa boloñesa, queso rallado y orégano.
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto velocidad espiga. Sacamos la masa del vaso (quedan como unas bolitas) y la acabamos de amasar con las manos.
Hacemos una bola y la dejamos reposar tapadita hasta que doble el volumen. Ahora que estamos en invierno tardará un poquito más, pero en verano, en unos 30 min está lista.
La estiramos, le ponemos los ingredientes deseados y la horneamos a 220ºC hasta que veamos que está hecha. Yo pongo calor arriba, doble calor abajo y la sitúo en la parte más baja del horno.
Más o menos tarda unos 20 min.
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