Donas sin levadura

Ingredientes:

1 taza de harina;

1 taza de azúcar;

2 unidades de huevos;

2 cuchara sopera de mantequilla;

1 barra de chocolate;

250 mil. de leche.

Preparación:

Coger un bol y mezclar la harina con el azúcar. Formar un volcán y en el centro incorporar la mantequilla derretida y los huevos. Mezclar bien.

Añadir la leche y seguir mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea y lisa.

Extender en la mesa enharinada la masa y realizar las donas con un molde especial o las manos. Si no tienes molde, puedes cortar los círculos con la boca de un vaso y retirar el centro.

Poner una sartén con abundante aceite al fuego y freír cada una de las donas sin levadura cuando esté caliente. Reservar sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Derretir el chocolate y pasar las donas para cubrirlas, dejar endurecer y ¡listo! Ya tienes tus donas caseras preparadas para comer.