Delicias de Pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo triturada;

50 g de miga de pan;

50 g de leche;

50 g de queso tipo Philadelphia;

1 diente de ajo;

sal;

pimienta;

1 huevo;

pan rallado.

Preparación:

Trituramos el ajo con un mortero, o con el minipimier. Lo mezclamos con la pechuga triturada, el pan, la leche, el queso, la sal y la pimienta. Hacemos porciones al gusto, las pasamos por huevo, luego por pan rallado y freímos en abundante aceite. Finalmente lo disponemos sobre papel absorbente para evitar el exceso de aceite.