Mayonesa vegetariana

Ingredientes:

4 zanahorias medianas;

2 cebollas chicas;

3 cucharadas de aceite;

2 dientes de ajo;

jugo de limón.

Preparación:

Hervir 4 zanahorias medianas y 2 cebollas chicas. Dejar enfriar y licuar con sal marina, 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo y jugo de limón a gusto. Colocar en frascos de vidrios en la heladera.