Helado de Kiwi

Ingredientes:

6 Kiwis;

2 cucharadas de Azúcar;

1 taza de Azúcar;

2 Huevos;

2 tazas de Nata montada.

Preparación: 

Lo primero que vamos a hacer es pelar bien los kiwis y reducirlos a puré en una licuadora. Después, vierte sobre él 2 cucharadas de Azúcar y guarda en el refrigerador por 1 hora.

Mientras, bate los Huevos durante 1-2 minutos hasta que la mezcla luzca espumosa. Después, agrega poco a poco la taza de Azúcar. Continúa mezclando y añade la Nata montada con movimientos envolventes. Incorpora el puré de Kiwi.